平菇和蘑菇生长过程中最常见的虫害是蚜虫。蚜虫是一种常见的害虫，会在平菇和蘑菇的嫩叶上产卵，幼虫孵化后会吸食嫩叶汁液，导致嫩叶变黄凋萎，影响平菇和蘑菇的正常生长。因此，在种植平菇和蘑菇时，要及时发现并处理蚜虫的危害。
平菇和蘑菇生长过程中还会受到白蚁的危害。白蚁会在菇棚周围的土壤中筑巢，导致菇棚内土壤松软，影响平菇和蘑菇的生长。此外，白蚁还会吃掉平菇和蘑菇的根部，直接影响菇的生长和产量。因此，在种植过程中要及时清除周围的白蚁巢穴，并采取防治措施。
平菇和蘑菇生长过程中还会受到其他的一些害虫的危害，如飞蝇、蜘蛛等。这些害虫会危害平菇和蘑菇的叶子、幼芽和根部，导致平菇和蘑菇长不好、长歪、长虫眼等现象。因此，在种植过程中要注意及时发现并处理这些虫害。
