一、施肥
蘑菇在生长过程中需要大量的养分，尤其是氮、磷、钾等元素。因此，在大棚里种植蘑菇的时候，需要适时施肥。一般来说，施肥的时间应该在蘑菇出菇前的7-10天左右，这样可以为蘑菇提供充足的营养。
二、浇水
蘑菇的生长需要适宜的湿度，因此浇水也是很重要的一个环节。在大棚里种植蘑菇时，需要根据蘑菇的需水量来适量浇水。一般来说，浇水的时间应该在早晨或者傍晚，这样可以避免叶片受到伤害。
三、管理
肥水管理还需要进行一些管理工作，比如及时清除蘑菇产生的废弃物和杂草，以免影响蘑菇的生长。同时，需要根据蘑菇的生长情况，适时调整肥水的配比和浓度，以保证蘑菇能够得到适量的营养。
