蚕豆有什么功效作用?家庭蚕豆种植简单方法介绍

发布日期:2021-11-03 06:02

你爱吃蚕豆吗?香香脆脆的蚕豆口感很好,相信很多人吃过的蚕豆基本都是加工品,很少有见过新鲜的。要是想尝尝新鲜蚕豆,那就只有自己种了,那么你知道怎么种蚕豆吗?下面一起来了解下。

蚕豆功效作用

1、蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

2、蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3、蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。

4、传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

5、蚕豆含有丰富的钙、锌、锰、磷脂及胆石碱,具有增强记忆力的健脑作用。

6、蚕豆含有丰富的钙,有利于骨骼对钙的吸收和钙化,促进人体骨骼生长发育。

7、蚕豆含有丰富的蛋白质,不含胆固醇,可提高食品营养价值,预防心血管疾病。

家庭蚕豆种植方法要点

1、种子浸泡,坚硬的蚕豆外壳泡了一夜水之后,皮已经有些裂开。有黑线的那端是前面,播种时圆弧形那端朝上;如果还是无法分辨,就将种子平放。

2、蚕豆根长出来后,每天喷水3次保持湿润,但不要让盆子积水。

3、蚕豆根越来越长,会往土里钻进去,我们要在芽还没有长出来之前进行遮荫。

4、新芽已有2~3cm,可移到明亮处,改用浇水的方式。

5、最长的新芽已有4cm,此时还没发芽的豆子为不良豆,要挑出来丢弃,以免腐烂滋生细菌。

6、强壮的新芽看起来非常壮观,每天以1~2cm的速度生长着。

7、已经有8cm高,此时顶端的叶子尚未打开,多接受一点日照,叶子会提早张开。

8、主根旁边明显长出细根来,此阶段的豆芽根部应该已经长得很健全。

9、新芽长到10~12cm就必须採收,不一定要等到叶子张开,未开的芽更细嫩。

10、採收的时候要像豌豆一样剪到底,不要留一截,会再次萌芽生长。第二次的新芽会从两侧各长一枝,同样要在10cm左右採收。