茄子生理性病害果形异常矮胖果、下部膨胀果,都是果形弯曲的劣果。茄子劣果与植株的的营养状态有着密切的关系。植物激素、土壤、肥料等都对果形异常有明显的影响。不同种类的植物生长调节剂对果形有不同的影响。使用2,4-D处理很容易产生矮胖类型的果实。稀浓度的羟甲氯苯氧乙酸钠容易产生果实长度短缩的劣果,采用番茄灵处理后的果形较好。使用不同种类的植物生长调节剂,应注意在不同的温度条件下使用不同的浓度。要注意土壤水分,土壤较干燥时用植物生长调节剂处理花朵会产生石果,土壤稍微干燥时用植物激素处理则容易产生矮胖果,在湿度适中或湿度较高时生长的果实较好。肥料对果形有明显影响。在铵态氮过多的情况下,会产生矮胖形劣果,这多是由于果实膨大受到阻抑的缘故,切开果实可看到果顶部分变黑的现象。从外表看,与尾腐病的病果完全不同。在铵态氮过多的情况下,果实变黑是由缺钙引起的,钙不足时,也容易产生矮胖果。钾不足时果实膨大也会受到显著影响,因此要供给足够的钾。一氧化碳的影响,易使果实膨大受到抑制。严重的时候会产生石果。受害轻的也会产生果形异常,要注意热风炉的使用,避免出现不完全燃烧。
僵果果面无光、果肉僵硬等症状。发病原因:①缺硼导致茄子根系的活力下降,根系吸收能力差,容易产生僵果。②连续阴雨天气,光照不足,低温下降等易产生僵果。分布在地表的根系的活力常常由于土壤温度高低的变化,或者土壤温度的变化而衰退。土壤中虽然有水分,但如果植株不能充分吸收水分,则容易发生无光泽果。阴雨天叶片的蒸发量很小,根吸水也少。急转睛天后温度上升蒸腾加快,根系失调,吸收的水分仍较少时,叶片就会出现缺水,引起叶片与果实争夺水分,就易产生无光泽果。出现这种情况,早晨必须在叶面上浇水。③有些药物使用不当也易造成僵果。在茄子生产中,有些菜农由于超量,或长时间连续使用带“醇”字和带“唑”字的药剂就会引起僵果的形成。防治方法:为使根系很好地吸收水分,土壤必须保存适当的含水量;掌握好“醇”字和“唑”字农药地合理使用;一旦发现有僵果现象,可选用福施壮一包加DA—6一粒加硼肥适量对水15公斤(一喷雾器)连喷2~3次,防治效果明显。
缺素症在我省寿光市茄子种植区内常见的缺素症有缺镁、缺钙、缺铁等。实际生产中缺镁表现为中部功能叶片沿叶脉出现黄化现象,发生严重的使茄子植株光合作用受阻,导致茄子长势不良影响产量及果实品质;缺钙症状表现为茄子顶部叶片生长参差不齐,叶片皱缩并且叶尖干黄;缺铁症状表现为茄子植株先从新叶开始发黄,叶色呈网状黄绿不均匀,果实光泽性差。
防治方法:茄子生产管理过程中,注意不冲施高钾的肥料,因为钾肥的过量使用会影响植株对镁的吸收。及时补充磷肥,土壤中缺磷会阻碍植株对镁的吸收。适量使用各种微量元素,补充铁元素如“绿得快”等,补钙可选用氨基酸钙等。另外,本期讲解者寿光市纪台镇东方村“菜乡能人”刘金栋为菜农提供的不仅仅是底肥进行配方施肥,就是平时冲施肥也根据作物长势及当前果实的采摘情况等合理施肥。