家庭蔬菜种植方法多样，以生菜为例介绍一下种植方法。先育苗，拌上3-6倍细沙搅匀，再撒到泥土表面。注意浇水不宜太多，保持土壤湿润即可。在长出5-6片真叶时可进行移苗，最好连根上的泥土一起移到大盆里。发现病虫苗随时拨除。夏季一个月左右、冬季两个月左右即可采食。
1.播种
通常先育苗，生菜的种子十分细小，建议拌上3-6倍细沙搅匀，再撒到泥土表面，15-20℃约3-5天发芽。气温高于25℃时需低温催芽：将种子用冷水泡6小时左右，然后用湿纱布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小时），再将种子置阴凉处保湿催芽。土壤pH值以5.8-6.6为佳。
2.苗期管理
浇水不宜太多，保持土壤湿润即可。长出2-3片真叶时间苗，株距6cm左右。
3.移栽
当长出5-6片真叶时可进行移苗，最好连根上的泥土一起移到大盆里，散叶生菜株距375px左右。浇透底水，先放在阴凉处1周左右进行缓苗，然后拿到阳台接受正常光照。
4.日常管理
浇水不易太勤，发现病虫苗随时拨除。
5.采食
夏季一个月左右、冬季两个月左右即可采食，或者采用观察法，看长得差不多了，就可以采食了。