秋季栽植枣树，发芽早、开花早、结果稳。而且随着气温逐渐下降，地下根的伤口愈合快，地上部分蒸发量小，成活率高。
秋栽枣树越早成活率越高，一般在9月中旬到12月上旬栽植为宜。挖长宽各60厘米的定植坑，施足底肥、填土、浇水，待栽。秋栽枣树以木质化程度高的优质苗为好。起苗前圃地要浇1次水。起苗要求根系完整，主根长度30厘米以上，少伤侧根和须根，苗木要随起随栽，最好使用新高脂膜蘸根栽植。定植完成须喷施植物细胞免疫因子提升植物抗逆性，强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制病毒复制。然后在定植点上挖好树坑，回填一部分熟土，然后把苗木放入坑内扶直，填细湿土喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限，并将苗木稍向上提动，使根系舒展开,再填土踩实。栽植深度要求根茎部与地面相平或稍深一点，最深不超过根茎5厘米，栽后培一小堆土。枣苗质量好的剪去20厘米，质量差的剪去苗高1/3，并剪去一个二次枝，以利萌发新枝。入冬前浇1次封冻水，时间在11月中下旬，浇完水后应及时喷施植物冬眠乐培养冬眠细胞因子生成大量冬眠素，麻木越冬植物生理系统使之停止运动，安然入眠，养精蓄锐，保护植物生命基因存活率。11月底至12月初苗木应向南压倒，以防止土温变化大对苗木根茎部以上造成日灼。压倒时不能死弯，因苗木脆硬，易造成裂伤或折断，在压倒时应先在苗木的南侧培一高20厘米的斜土台，将苗木轻轻压倒在斜台上，再覆20厘米湿润细土。
因枣树发芽晚，去土时间比苹果、梨稍晚，一般掌握在4月中旬，如遇春寒去土时间可推迟。去土分两次完成，先去掉一层薄土，再渐渐把土全部去除，并把苗木扶直。春季发芽前浇1次催芽水，再盖地膜保墒，以提高苗木的成活率。