一、萝卜肉质根开裂症状及危害
萝卜肉质根开裂一种生理性病害，其裂口多为纵向开裂，裂口也较深，一般从萝卜根尖开裂到中部，严重时裂口由根头部开始，纵贯全根。开裂的肉质根还易生软腐病或腐生其它微生物，使萝卜不耐贮藏或丧失商品性。
二、萝卜肉质根开裂发病原因
造成白萝卜肉质根开裂的因素很多，其中生长期间水分供应不均匀是主要原因。这是由白萝卜肉质根组织结构所决定的：其肉质根的结构由外至内依次是皮层、韧皮部、形成层和木质部，其中位于内部由大量薄壁细胞构成的木质部最为发达。在萝卜生长前期、肉质根膨大初期，若出现高温干旱，土壤水分供应不足，致使肉质根的外部皮层组织老化、硬化，内部细胞分裂缓慢；中后期再遇温度适宜，水分供应充足的状况，则内部木质部薄壁细胞重新加速分离、再度膨大，使根部内部的压力增大，但此时老硬化的外部皮层却不能相应地生长，从而导致了白萝卜肉质根的开裂。此外，生育期氮肥施用过多，种植田土壤粘重易板结，地势低洼排水不良，收获过晚时肉质根组织变脆等，也均可能导致肉质根的开裂。
三、萝卜肉质根开裂预防措施
1、做好水分管理：萝卜生长期遇天气干旱时，要及时浇水，保持土壤有效含水量在65-80％，尤其在肉质根膨大期要均匀供水，使土壤湿润适度；如遇连雨天气，则要及时排出田间的积水，以避免土壤出现前期干燥而后期多湿或忽干忽湿的现象。
2、合理施肥：萝卜基肥选择腐熟的有机肥，不用氮氨肥；早期追肥时可有氮肥，生长后期严禁施用氮肥，在缺硼和钼的土壤里增施钾肥，追肥的施用要遵循适量、均匀、少量、多次的原则。
3、适时收获：白萝卜长到一般大小时，就可以吃了。在北方，老人们常说立冬不收菜，终究有一害，说的就是萝卜成熟具商品价值时，就要及时采收，不收就容易开裂，有的还会出现空洞现象，俗称糠心。