随着消费者生活水平的提高，苹果的商品性状备受重视，质量竞争日趋激烈，优质果、高档果竞争力强、售价高，而残次果价格低，有时甚至出现卖难的问题。陇东黄土高原是全国苹果树栽培最适宜区域，所产苹果含糖量高、质细脆、味浓香。但果品外观品质欠佳，主要表现出小果率大、均匀度不整齐、果面着色欠佳、光洁度不高、偏斜果形等特征，要解决这些问题，就要加强苹果树的四季修剪。
在我市，大多数果园只进行冬季修剪，不进行夏剪，同时，冬剪也存在着技术不到位、枝条紊乱、角度不开张、通风透光不良等现象。要提高果品质量，不但要加强冬剪，还要进行苹果树的四季修剪。苹果树的四季整形修剪技术主要是“春刻芽、夏促花、秋拉枝、冬调理”，修剪中要注意因枝修剪、随树作形，综合管理。
春剪：晚剪幼旺枝，缓长势，疏花枝，调整花叶芽比例，防止大小年；对辅养枝拉、拿80度至90度，对骨干枝撑、拉70度到80度；对强壮发育枝两侧内芽上0.3至0.5厘米处刻伤，增加短枝量；抹除内膛靠近主干20厘米以内的萌芽和剪口附近萌发的芽和竞争芽，改善光照，节约养分。据调查，3年生以上苹果幼树刻芽，枝量增加36.4%，其中短枝量增加59%，平均增产112%。
夏剪：我市夏剪期为5月下旬至7月上旬。5月下旬对上年拉平的辅养枝或主枝背上空间部位萌发枝留3至4片叶扭梢，成花率为25.2%至39.1%。6至7月上旬对幼旺树的辅养枝及临时性侧枝，在距基部5厘米处起，每隔3至5厘米环割一道(深达木质部)，连续环割3道；对初果期的幼旺树主干基部粗度达到20厘米以上时，在主枝距基部5厘米处起连续环割3道，成花数是未环割的15倍。
秋剪：主要进行拉枝开角和疏除过密枝，背上旺新梢、竞争梢，以利通风透光。
冬剪：主要采取疏枝、缓放、四缩、短截等方法调节树势，规范树形，集中营养，缓势促花，复壮更新，改善光照。
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