一、采取避毒措施
在遭受环境污染较严重的地区，一定时期内不栽种易吸收农药和重金属的作物，减轻土壤残留对蔬菜农残的影响。注意采取防护措施，避免菜地周边其它农作物病虫害防治造成的间接污染。
二、采用综合防治措施
采用农业防治、物理防治、生物防治措施，避免和减少化学农药施用。采取选用抗病虫品种、合理轮作和倒茬、增施有机肥等“健身”栽培措施，提高植株抗病虫害能力；采用防虫网覆盖，频振灯、黄板、性诱剂诱虫等物理防治措施，降低害虫基数；当病虫害达到防治指标，需要用药时，应优先选用生物农药。
三、选用高效、低毒、低残留的农药品种。在病虫害发生需要使用化学农药时，必须选用高效、低毒、低残留的农药品种，并严格按照无公害蔬菜生产对具体农药品种规定的使用浓度、单位面积一次用量、每茬允许使用次数、安全间隔期等要求进行用药。
低毒农药：吡虫啉、吡蚜酮、敌百虫、氟虫脲、辛硫磷、除虫菊、拟除虫菊酯类、多菌灵等；
微毒农药：申嗪霉素、春霉霉素、农用链霉素、茚虫威（安打、凯恩）、灭幼脲、苦参碱、氟铃脲、咪鲜胺、吡嘧磺隆、丙草胺等
四、掌握收获期，注意避免采后污染。各种药剂因其分解、代谢的速度不同，作物的生长趋势和季节也不同，因而具有不同的安全间隔期，收获时间应在安全间隔期过后。蔬菜产品采收后要注意清洗用水、装运工具、存放场所和包装材料等可能造成的污染。