在农村里，菜农种植大蒜后，为什么要给大蒜覆盖稻草？

大蒜是一种喜阳植物，需要充足的阳光照射才能生长茁壮。覆盖稻草可以起到遮阳的作用，防止阳光直射，减缓温度升高的速度，保证大蒜生长的环境舒适。

稻草可以调节土壤湿度，使土壤保持一定的湿润度，避免干旱、缺水等问题出现。同时，稻草可以防止土壤流失，保持土质的稳定，为大蒜的生长提供有利的土壤环境。

此外，覆盖稻草还可以防止杂草生长，减少杂草对大蒜的竞争，为大蒜的生长提供更多的养分和空间。