葡萄的果叶比例应该根据葡萄品种来确定。不同的葡萄品种果实大小、形状、重量等都不同，因此，果叶比例也有所不同。比如，种植紫苏葡萄的果叶比例应该在4:1左右，而种植汉中葡萄的果叶比例应该在2:1左右。
葡萄的生长环境对果叶比例也有影响。如果种植环境充足、雨水充足、气温适宜，那么葡萄的果实生长速度会加快，果叶比例也会相应升高。而如果是环境条件恶化，如缺水、高温等，那么果叶比例会相应下降。
葡萄果叶比例的合适性还与葡萄生长阶段有关。在葡萄生长初期，应该让果叶比例较高，保证葡萄幼苗能够正常生长；而在葡萄成熟期，果叶比例应逐渐降低，以保证果实的充分成熟。