一种常见的方法是使用液压系统来控制割台的高度。收割机上通常配备了液压升降系统，通过操作液压控制杆，可以调整割台相对于地面的高度。这种方法可以实现快速、精确的高度调整，适用于不同作物和不同地形的作业。
机械控制也是一种常用的方式。收割机上通常安装有调整割台高度的机械装置，操作者可以通过手动旋转调整装置，来改变割台的高度。这种方法比较简单，适用于一些简单的作业场景，但不够灵活和精确。
另外，现代化的收割机还配备了自动控制系统。这些系统通过传感器和电子控制单元，实现对割台高度的自动调节。传感器可以感知到地面的高度和作物的生长情况，电子控制单元则根据传感器的反馈信号，自动控制液压或机械装置，使割台保持合适的高度。这种方法能够实现高度的自动化调节，提高作业效率和作业质量。
无论使用何种方法来控制收割机的割台高度，操作者都需要具备一定的技能和经验。他们需要了解不同作物的生长特点和不同地形的情况，根据实际情况来调整割台的高度。同时，及时对割台高度进行检查和调整，保持割台的良好工作状态，也是保证作业质量的重要环节。