防冻液是专门设计用于低温环境的液体，它具有较低的冰点和较高的沸点，能够在极寒的环境中保持液态状态，并有效地防止冷却系统结冰。防冻液通常由乙二醇或者丙二醇等化学物质组成，这些成分能够在低温下保持液态，并具有优良的抗冻性能。因此，在寒冷的地区或者气温较低的冬季，加防冻液是更为合适的选择。
加水相对于加防冻液来说更加简单和方便。水是最常见的冷却液，对于温度较高的环境来说是十分有效的冷却剂。但是，水的冰点较高，当气温低于0摄氏度时容易结冰，这会导致冷却系统受损。因此，在气温较低的环境中，加水容易引起冷却系统冻结，增加机器损坏的风险。
此外，防冻液还具有抗腐蚀的特性。由于防冻液中添加了防锈剂和抗腐蚀剂，它能够有效地保护冷却系统中的金属零件，防止发生腐蚀和结垢。这是因为水中常含有溶解的矿物质和硬度物质，容易导致冷却系统内的金属部件生锈和堵塞。