因品种而异，有的柑橘品种，柑橘成熟了，皮还是绿色。
适时采摘、采黄留青。采收时，果实酸度较高，质地粗硬，经一段时间的后熟，品质会逐渐转好，因此极大多数要经过一段时间贮藏后才开始出售。过早采收影响产量品质，过晚采收成熟度过高，不利贮藏，且易受冻害，又不利于树势恢复。部分大户在果面三分之二转色时开始采收。对产量多，劳动力不足，采收期长的大户，应全面扩大“采黄留青”二次采收的方法，既可以适当提前采收，又可以保证果实品质。
因品种而异，有的柑橘品种，柑橘成熟了，皮还是绿色。
适时采摘、采黄留青。采收时，果实酸度较高，质地粗硬，经一段时间的后熟，品质会逐渐转好，因此极大多数要经过一段时间贮藏后才开始出售。过早采收影响产量品质，过晚采收成熟度过高，不利贮藏，且易受冻害，又不利于树势恢复。部分大户在果面三分之二转色时开始采收。对产量多，劳动力不足，采收期长的大户，应全面扩大“采黄留青”二次采收的方法，既可以适当提前采收，又可以保证果实品质。