红薯翻秧和提蔓是两种不同的管理方式。
翻秧是指将薯秧从原地翻离，切断秧茎上生长的节根，改变原来的生长模式。这种方式能够有效控制枝叶的徒长，尤其是在肥水充足的地块，翻秧可以提高产量。然而，频繁的翻秧会损伤红薯的茎蔓，削弱叶片的光合作用，导致养分供应不足，根系生长受限，从而影响薯块的形成和膨大。
提蔓则是将薯秧轻轻提起，然后放回原位，不改变秧茎的生长方向，也不切断节根。这种方式对红薯的生长破坏较小，能有效抑制节根的生长，控制薯秧徒长，同时提高叶片的光合效率，有利于薯块的形成和膨大。与翻秧相比，提蔓的增产效果更为显著。
通过对比可以看出，提蔓对红薯的生长更有益，是一种更好的管理方式。在红薯栽培过程中，应尽量采用提蔓方法，以实现高产的目标。