油桃裂开的原因有多方面：首先，与品种特性有关，果点较大的品种更易发生裂果；其次，果肉组织过多的水分可能导致果皮被挤裂；再次，果实内外压力失衡也是导致裂果的一个重要因素；最后，果皮若受到机械损伤、日灼、病虫害或药害等外界伤害，同样会引起裂果现象。
