采收香蕉注意那些环节？

香蕉的采收成熟度根据市场对蕉指粗度的要求、运输距离远近和预期贮藏时间长短来确定采收成熟度，即蕉指的饱满度。饱满度到6.5成时，催熟后基本可食；饱满度超过9成时，催熟后果皮易开裂。因此，宜在饱满度7~9成时采收。

饱满度到6.5成时，催熟后基本可食；饱满度超过9成时，催熟后果皮易开裂。因此，宜在饱满度7~9成时采收。