许多盆友喜欢在家盆栽种养一些花卉植物，但小编却喜欢在家中阳台上种上一盆生姜，既可以美化阳台，又可以观赏，还可以将其制作成菜肴或者用于制作佳肴的佐料。所以，家庭盆栽生姜非常经济适用。
但也有盆友担心盆栽环境可能会影响生姜的生长，从而降低产量和品质。毕竟盆内空间有限，装入的土量也有限，所以受到空间和养分的限制。这就需要我们考虑土质问题了，那么盆栽生姜对土质有什么要求呢？
其实，盆栽种养生姜对土壤的要求并不是很高，反而它适应盆土的能力还非常强。即便是沙土、粘性土，甚至只使用普通园土，往往也能让其正常生长。但生姜毕竟是长地下块茎的植物，所以需要深植。
但为了盆养好生姜这种植物，最好为其配制疏松、深厚且富含有机质的土壤，同时要求透气性和透水性都要足够好。在这样的盆土里，生姜必然长势良好，产量也很高。
另外，生姜对酸碱度的要求也不高，能很好地适应酸性、中性、碱性土质的土壤，只需要ph值控制在4-9即可成活。但最好用微酸性或微碱性土壤来种养，ph值最好控制在6.5-7.5之间。
盆栽种养生姜的方法比较简单，而且它对土质要求并不是很严格。而且平时养护管理也简单，通常只需要做好水肥管理，并提供充足的光照，那么它不仅长势好，观赏性强，同时产量和品质也高。
等到采收的季节，我们既可以将鲜嫩的仔姜挖出来制作成菜肴，或凉拌，或炒菜，都非常美味可口。而且我们还也将地下茎块养成老姜，然后将其晾干作为菜肴的佐料，尤其对于去除腥味具有明显效果。