辣椒落叶后应加强田间管理，根据辣椒的生长特点，及时施肥，加强通风透光。早春辣椒应加强温湿度管理，尽量降低湿度。土壤中缺镁，会引起辣椒叶片脱落，可用硫酸镁作基肥，也可用0.2%硫酸镁溶液喷叶；注意及时预防疾病，特别是防治辣椒炭疽、疫病和病毒病。在落叶初期，应及时喷施0.2-0.3%波尔多液，每5-7天喷一次，连续喷2-3次，对辣椒防落叶有较好的效果。
辣椒掉叶子的原因
辣椒落叶是指在叶柄基部形成一层离区，它与下层组织自然分离，没有机械损伤。辣椒落叶的原因有很多，如光照弱、土壤干燥、营养不良、温度不适宜、缺乏一些微量元素等，都可能导致辣椒落叶。另一个重要原因是引起辣椒的病理因素，如炭疽病、病害等，会引起辣椒叶片大量脱落。
辣椒的施肥方法
有机肥应充分分解发酵，如果有机肥因某种原因不能完全发酵，应尽早施用基肥，一般在定植前20天左右施用。种植缓苗后，及时通风换气，将棚内有毒气体排放出去。在连续阴雨天气应多注意通风，切不可因气温较低而封闭温室。
