木瓜享有“百益之果”的美称，可以生产饮料、食品、保健品、药品、化妆品、饲料、色素等八类200多个品种。近年来，由于栽培不规范、管理粗放，产量不高、品质差，经济效益低下。为了获得木瓜的高产，必须采用科学的栽培技术。
一、选择园地
选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植，成片栽培时，按株行距1米×2米开穴，每穴施入5-10千克的农家肥与泥土混合作基肥。育苗地宜选疏松肥沃的砂壤土，每亩施农家肥3000千克作基肥，深翻25厘米，耕细整平，作成1.3米宽的畦。
二、合理定植
定植前果园撒施基肥(45000～60000kg/hm2)后,全面深翻。山地要按等高线修筑好梯田或台田,挖深×宽×长=0.6m×1.0m×1.0m的大穴,每穴施入有机肥20～30kg,与土混合均匀后再回填定植。平原地区株行距2.5m×4.0m～3.0m×4.0m,山地丘陵地区2m×3m～2m×4m。2年生大苗于早春3月上中旬栽植,在土壤水分适宜的情况下亦可于9～10月份带叶定植。定植后及时喷施新高脂膜缩短缓苗期，防止水分蒸发，土壤保墒，减少病菌源。
三、中耕除草
定植成活后，每年春秋二季结合施肥中耕除草2次，锄松土壤，除净杂草。冬季喷施新高脂膜保温防冻，提高抵抗自然灾害的能力。
四、追肥
春季开花前追肥1次。先在树四周开环沟，每株施入焦泥灰和土杂肥各5千克左右，或人粪尿10千克左右，以促进生长和利于开花结果。另外，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施叶面肥时配合使用壮果蒂灵，保花保果，提高坐果率。
五、整枝
整枝对木瓜开花结果影响很大，宜在12月至翌年3月间进行。成年树每年整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树形保持内空外圆，以利多开花、多结果。对于树龄已达10年以上、树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前，将地上部全部砍去让老根长出幼苗，培育成新株。修剪时造成的伤口及时涂抹愈伤防腐膜封闭，防治病虫侵害和污染。