近些年来，农村在大力发展特色农业种植项目，因为特色的种植项目能够给消费者带来更加优质的体验，其中番石榴是一种早结、丰产的水果品种，果肉非常好吃，在各个地区都有销售，那么要种植出高产的番石榴要掌握哪些栽培管理技术呢？接下来一起去看看吧。
1、品种选择与建园
一般选择果肉香甜松脆的番石榴品种，对土壤的适应能力强，应用范围广泛，产量极高，种植园地选择土壤肥沃、水源丰富、浇灌方便的土地，平地和坡地均可种植。
2、种植与管理
番石榴种植时，需要保持充足的水分和肥料管理，做到勤施薄施，有机肥作为主要施肥材料,尽量避免化肥。在每个生长的不同阶段要注意加大施肥量，采果之后，根据树势情况进行施肥，番石榴种植前两年需要摘顶,目的是矮化与扩大树冠，以此来促进分枝的发展，提高坐果率。
3、肥水管理
番石榴是需肥作物，对水肥要求比较高，每次施肥一定要浇灌充分的水分,防止根部破坏。另外番石榴耐涝怕旱，在雨季不及时排水,就会造成根部生长不良,导致果实偏小。干旱条件要满足树体对水分的需求。
4、病虫害防治
番石榴主要的病虫害有疽病、蚜虫、金龟子等。根据不同的病虫,可采用不同的喷杀液。针对番石榴的采摘,要掌握好时间,尽量减少机械工作，在番石榴结果期，注意要及时清理烂果，进行筛选、分级、包装、销售，这样就可以获得不错的市场利润。